Известно, что холестерин бывает “вредным” и,
наоборот, “полезным”.
Избыток
первого ведёт к серьезным нарушениям липидного обмена, заболеваниям
сердечно-сосудистой и эндокринной
систем. Недостаток же “полезного” холестерина может очень плохо сказаться на гормональном фоне,
иммунной системе, витаминно-минеральном балансе организма.
Но что же
нужно делать, чтобы “полезного” холестерина всегда хватало, а уровень
“вредного” холестерина держал себя на коротком поводке?
Прежде всего,
необходимо помнить о соблюдении здорового рациона питания, который поможет задобрить именно “полезный”
холестерин и отвадить атаку “вредного”.
Любимые
продукты для выработки “полезного холестерина” – это продукты, в которых
содержатся полинасыщенные жирные кислоты. К ним, например, можно смело
отнести рыбу глубоководных пород. В этом
случае, допустим, идеально подходит рыба семейства лососевых, именно такая рыба – кладезь линолевой и архидоновой кислот.
Очень
полезно есть грецкие орехи, миндаль, сухофрукты. А из свежих фруктов
предпочтение лучше всего отдать тем, которые содержат жирорастворимую
клетчатку, особенно полезными в данной ситуации окажутся грейпфруты и
яблоки. Однако есть эти фрукты с
лечебной целью нужно непременно без сахара и как самостоятельное блюдо. Если
нет проблем с желудочно-кишечным трактом, то приём грейпфрута советуют
совершать натощак. Чаще стоит включать в
свой рацион и виноград. Особенно целебна, с точки зрения поддержания здорового
уровня холестерина, виноградная кожура.
Также особое
внимание следует уделить и способу
приготовления пищи: нужно научиться говорить твёрдое «нет» жареным блюдам, а варенным и приготовленным на пару блюдам предоставить почётное место на
ежедневном столе.
С
осторожностью и избирательностью придётся относиться и к молочным продуктам. Предпочтение
стоит отдавать их нежирным видам. Причём это касается как использования их и в
качестве самостоятельного блюда, и как ингредиентов различных блюд. Так,
например, кашу желательно варить или на молоке с низкой жирностью или же на
воде.
Кстати о
кашах, лучше всего в данной ситуации подойдут гречка и овсянка, а вот,
например, манкой чрезмерно увлекаться не стоит.
Очень
полезны, как и во время многих других диет, овощи. Особенно благоприятное воздействие на организм в данной ситуации оказывают морковь и
капуста. Также будет очень здорово, если в рационе
питания будут присутствовать огурцы,
помидоры и репа.
Большую
пользу принесут овощные салаты. Кстати,
лучший вариант для заправки салатов – льняное или оливковое масло. От
майонеза же стоит обязательно держаться подальше.
А вот к чему
следует быть поближе, так это к физическим упражнениям. Особенно целебными
считаются аэробные нагрузки. Здесь на помощь придут, к примеру, аэробика или
оздоровительная ходьба.
Также,
заботясь о поддержании правильного
уровня холестерина в организме, очень
важно отказаться от курения, заботиться о своём психо- эмоциональном равновесии.
Ведь
только комплексно и основательно решая
данную проблему, можно действительно задобрить «полезный» холестерин, а значит, и поддержать свой
организм.
Автор:
Ярошевич Татьяна
Статьи по теме:
Несколько способов снизить уровень холестерина
Продукты снижающие холестерин и риск развития ИБС
